Kuřecí kari s kokosem a chilli

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné jihovýchodní jídlo s naším receptem na kuřecí kari s kokosem a chilli. Kombinace exotických chutí vás přenesou do teplých krajin, zatímco kousky kuřecího masa se pěkně propečou ve výrazném kari koření. Skvělá volba pro milovníky pikantních pokrmů s kokosovým nádechem. Zaručeně vám zvedne náladu i hladinu endorfinů!

Suroviny

• 400 g kuřecího masa (nakrájeného na kousky)
• 1 cibule (nasekaná)
• 2 stroužky česneku (nasekané)
• 1 červená paprika (nakrájená na kousky)
• 1 plechovka kokosového mléka
• 2 lžičky kari koření
• 1 lžička chilli prášku
• olej na smažení
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi rozpálíme olej a osmahneme na něm cibuli se česnekem.
2. Přidáme kuřecí maso a orestujeme ho z obou stran.
3. Přidáme papriku a orestujeme ji společně s masem.
4. Přisypeme kari koření a chilli prášek a promícháme.
5. Zalijeme kokosovým mlékem a necháme vařit přibližně 15 minut, dokud maso není měkké.
6. Případně dochutíme solí a pepřem.
7. Můžeme podávat s rýží nebo naan chlebem.