Argentinský steak s chimichurri sauce

zdroj: Recepty 24/7

Argentinský steak s chimichurri omáčkou je lahodná kombinace šťavnatého masa a pikantní bylinky-zeleninové omáčky. Tento recept vám přinese chuť pravé Argentiny přímo do vaší domácnosti. Vyzkoušejte ho a uvidíte, jak si ho zamilujete!

Suroviny

• 2 kusy argentinského steaku
• 1 hrnček čerstvé petrželové nasekané
• 3 strúčiky cesnaku
• 2 polévkové lžíce červeného octa
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 1 čajová lžička sušeného oregana
• 1 čajová lžička mleté červené papriky
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Připravte chimichurri sauce tím, že smícháte petržel, nasekaný česnek, ocet, olej, oregano, papriku, sůl a pepř ve skleněné misce. Dobře promíchejte a nechte odstát alespoň 1 hodinu.
2. Předehřejte gril na střední teplotu.
3. Očistěte argentinský steak a osolte a opepřete z obou stran.
4. Grilujte steak asi 4-5 minut na každé straně pro středně propečený steak.
5. Servírujte steak s chimichurri sauce na vrchu.