Vyzkoušejte náš recept na lahodné kančí ragú s domácími těstovinami, který vás okouzlí bohatou chutí a jedinečným aroma divočiny. S tímto pokrmem si dopřejete nezapomenutelné kulinářské zážitky přímo z vaší kuchyně. Zároveň si můžete užít chvíli relaxace při přípravě domácích těstovin, které dodají vašemu jídlu tu správnou domácí atmosféru. Nečekejte a vyzkoušejte si tento skvělý recept ještě dnes!
Suroviny
- 500 g hovězího masa na ragú
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 mrkve
- 1 celerová hlíza
- 400 g rajčatového protlaku
- 1 sklenice červeného vína
- sůl, pepř, tymián, rozmarýn
- olivový olej
Postup
1. Nejprve oloupejte a nasekejte cibuli, česnek, mrkev a celer. Mleté maso osolte a opepřete.
2. Na pánvi rozpalte olej a osmahněte v něm cibuli, česnek a zeleninu. Přidejte mleté maso a opékejte, dokud nezmění barvu.
3. Přidejte protlak, víno a koření (tymián, rozmarýn). Vařte při nízké teplotě asi 2 hodiny, dokud maso není měkké.
4. Mezitím si připravte domácí těstoviny dle oblíbeného receptu.
5. Pokud je ragú příliš řídké, můžete ho zakrýt a vařit déle, dokud není dostatečně husté.
6. Podávejte ragú s uvařenými těstovinami a posypané nasekanou petrželkou. Dobrou chuť!
