Ratatouille s grilovanou kozím sýrem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš recept na lahodné Ratatouille s grilovaným kozím sýrem. Tento jednoduchý a zdravý pokrm plný zeleniny a aromatických bylinek zaručeně potěší vaše chuťové buňky. Grilovaný kozí sýr přidává do této tradiční francouzské pokrmy pikantní a chutnou nótu. Nechte se inspirovat a připravte si skvělou večeři plnou jemných chutí.

Suroviny:

• 2 baklažány
• 2 cukety
• 2 papriky
• 4 rajčata
• 2 cibule
• 4 stroužky česneku
• čerstvá bazalka
• olivový olej
• sůl a pepř
• 200g kozího sýra

Postup:

1. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a osmahneme na něm nasekanou cibuli a česnek.
2. Přidáme na kostičky nakrájené baklažány, cukety, papriky a rajčata.
3. Přidáme na drobné kousky nakrájenou bazalku a necháme dusit asi 20 minut.
4. Po zkončení dochutíme solí a pepřem.
5. Grilovaný kozí sýr si podáváme na ratatouille a můžeme ozdobit čerstvou bazalkou.