Ramenní polévka s vajíčkem

zdroj: Recepty 24/7

Vyberte si dobroty z asijské kuchyně a vyzkoušejte recept na lahodnou ramenní polévku s vajíčkem. Tento jednoduchý a chutný pokrm vás rozhodně potěší!

Suroviny

• 200 g ramen nudlí
• 1 litr zeleninového vývaru
• 2 vajíčka
• 100 g tofu
• 1 mrkev
• 1 pór
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička čerstvého zázvoru
• 1 lžička sriracha omáčky

Postup

1. Na pánvi osmažíme nakrájenou mrkev, pór, česnek a tofu.
2. Přidáme zeleninový vývar, sójovou omáčku, zázvor a srirachu a vaříme 10 minut.
3. Přidáme ramen nudle a vaříme podle návodu na obalu.
4. V jiném hrnci uvaříme 2 vajíčka natvrdo.
5. Při servírování do každé mísy přidáme polévku s nudlemi a zeleninou, do každé misky nakrájíme vařené vajíčko na čtvrtky.