Asado z argentinského grilu

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si autentickou argentinskou chuť s receptem na lahodné Asado připravené na grilu. Tento tradiční argentinský pokrm vás okouzlí jemným masem a intenzivními kořeněnými chutěmi, které se vám budou jen těžko opouštět. Naučte se připravit dokonalé Asado z argentinského grilu díky našemu jednoduchému receptu.

Suroviny

• 1-2 kg argentinského masa (např. hovězí žebra, vepřový bok, kuřecí stehna)
• Sůl a pepř podle chuti
• Česneková omáčka chimichurri (suroviny viz recept)
• Kulatý chléb nebo tortilly k podávání
• Pochoutky jako např. brambory, kukuřice, cibule

Postup

1. Připravte oheň v argentinském grilu a nechte ho rozpálit.
2. Očistěte a osolte maso, případně můžete použít marinádu podle vašeho gusta.
3. Přesuňte maso na odpovídající části grilu a nechte ho pečít podle požadované úpravy (růžové, propečené).
4. Během pečení občas obracíme maso a přidáváme sůl a pepř podle chuti.
5. Na konci grilování můžeme maso polit omáčkou chimichurri a nechat ji na několik minut působit.
6. Podávejte maso s chlebem, tortillami a pochoutkami, které dopřejí chutné a autentické argentinské zážitky.