Rajčatová polévka s čočkou a bazalkou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodnou rajčatovou polévku s čočkou a bazalkou, která se perfektně hodí jako lehký a zdravý pokrm na chladné dny. Tento recept je plný chutí a vitamínů, které vašemu tělu dodají potřebnou energii. Navíc je jednoduchý a rychlý na přípravu, takže si ho můžete vychutnat kdykoli. Zkuste ho ještě dnes a uvidíte, že si ho zamilujete!

Suroviny

• 400g rajčat
• 200g červené čočky
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 l zeleninového vývaru
• 1 lžička mleté papriky
• 1 lžička sušené bazalky
• sůl a pepř podle chuti
• olivový olej

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidejte rajčata nakrájená na kostičky a dusíme asi 10 minut.
3. Přidejte červenou čočku a zalijte zeleninovým vývarem.
4. Osolte, opepřete a přidejte mletou papriku a sušenou bazalku.
5. Nechejte vařit asi 20-30 minut, dokud není čočka měkká.
6. Případně dochuťte podle chuti a podávejte posypané čerstvou bazalkou.