Rajský kuřecí curry s mangem

zdroj: Recepty 24/7

Rajské kuřecí curry s mangem je lahodná exotická kombinace chutí, která vás okamžitě přenese na plážový ráj. Tento recept je plný přírodních ingrediencí a koření, které dodají vašemu jídlu jedinečnou chuť a vůni. Uvařte si toto lahodné jídlo a dopřejte si skvělou exotickou večeři doma.

Suroviny

• 500g kuřecích prsou
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 paprika
• 1 mango
• 400ml kokosového mléka
• 2 lžíce červené kari pasty
• sůl, pepř, olej

Postup

1. Na pánvi rozpálíme olej a osmahneme nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidáme nakrájená kuřecí prsa a orestujeme je z obou stran.
3. Přidáme nakrájenou papriku a pokračujeme smažením.
4. Přidáme na kostičky nakrájené manga a zalijeme kokosovým mlékem.
5. Přidáme červenou kari pastu, osolíme a opepříme podle chuti.
6. Necháme vařit cca 15-20 minut, dokud se kuřecí maso neprovaří.
7. Servírujeme s rýží nebo naan chlebem.