26. 10. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte tento zdravý a chutný recept na květákový steak s pečenými brambory. Skvělá alternativa k tradičnímu masu, která potěší vaše chuťové buňky i vaše tělo. Postup je jednoduchý a výsledek stojí za to! Nechte se inspirovat a dejte si něco nového a lahodného.
Suroviny
- 1 malý květák
- 4 středně velké brambory
- olivový olej
- sůl a pepř
- česnekový prášek
- paprika
Postup
- Nejprve si připravte pečené brambory. Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kousky.
- Na plech vyložený pečicím papírem rozprostřete nakrájené brambory a zakápněte je olivovým olejem.
- Přidejte sůl, pepř, česnekový prášek a papriku a důkladně promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozložilo.
- Dejte brambory péct do předehřáté trouby na 200°C a pečte je asi 30 minut, dokud nebudou zlatavé a křupavé.
- Mezitím si připravte květákový steak. Květák očistěte a rozkrojte na plátky tloušťky asi 1 cm.
- Na pánvi si rozehřejte trochu olivového oleje a na ní opékejte květákové plátky z obou stran, dokud nebudou lehce zlatavé.
- Podávejte květákové steaky s pečenými brambory a můžete přidat i oblíbenou omáčku nebo zeleninový dip.
