26. 10. 2024
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Objevte jedinečný recept na lahodné kuřecí pâté s brusinkami, který jistě okouzlí vaše chuťové buňky. Skvělá kombinace kuřecího masa s jemným aroma brusinek. Neodolatelná lahůdka, kterou si zamiluje každý milovník kuchaření. Naučte se připravit tento lahodný pokrm a překvapte své blízké!
Suroviny:
- 400g kuřecích jater
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 100g másla
- 50g sušených brusinek
- sůl, pepř, kmín
Postup:
- Oloupejte cibuli a česnek a nakrájejte je na menší kousky.
- V hrnci rozehřejte máslo a osmahněte cibuli s česnekem, dokud nezezlátne.
- Přidejte nakrájená kuřecí játra a opékejte je dozlatova.
- Přisypejte sušené brusinky a orestujte je spolu s játry.
- Ochutnejte solí, pepřem a kmínem podle chuti.
- Pak celý obsah hrnce přesuňte do mixéru a rozmixujte na hladkou hmotu.
- Poté přendejte hotový pâté do skleniček a dejte vychladit do lednice minimálně na hodinu.
- Nakonec ozdobte pâté několika sušenými brusinkami a podávejte s čerstvým pečivem nebo toasty.
