Čočkový salát s jogurtem

zdroj: Recepty 24/7

Domácí recept na osvěžující čočkový salát s jogurtem, ideální na letní grilování nebo jako lehká večeře. Jednoduchý a rychlý recept plný chutí a vitamínů. Vyzkoušejte ho ještě dnes!

Suroviny

• 200g čočky
• 1 uhorka
• 1 rajče
• 1 paprika
• 1 cibule
• 100g bílého jogurtu
• sůl, pepř, olivový olej, ocet

Postup

1. Čočku uvaříme ve slané vodě podle návodu na obalu a necháme vychladnout.
2. Nastrouháme uhorku a rajče, nakrájíme papriku a cibuli na malé kousky.
3. V míse smícháme vychladlou čočku s nakrájenou zeleninou.
4. Přidáme bílý jogurt, sůl, pepř, olivový olej a ocet podle chuti a důkladně promícháme.
5. Salát necháme v lednici odpočinout alespoň hodinu, aby chutě dobře promíchaly.
6. Po vychladnutí podáváme a můžeme ozdobit bylinkami nebo kousky feta sýra.