Rýžový nákyp s tvarohem z tofu

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný a zdravý recept na rýžový nákyp s tvarohem z tofu. Tato veganská varianta tradičního pokrmu je bohatá na proteiny a přitom nízko kalorická. Skvělá volba pro ty, kteří chtějí ochutnat něco nového a zdravého. S tímto receptem si určitě pohladíte chuťové buňky i své tělo.

Suroviny

• 200 g rýže
• 250 g tofu
• 4 lžíce cukru
• 2 lžíce másla
• 1 vanilkový cukr
• špetka soli
• 500 ml mléka
• 4 vejce
• strouhaná citrónová kůra

Postup

1. Rýži uvařte ve slané vodě podle návodu na obalu, nechte vychladnout.
2. Tofu rozmixujte s cukrem, máslem a vanilkovým cukrem.
3. Přidejte mléko, vejce a citrónovou kůru a vše důkladně promíchejte.
4. Vymažte formu máslem a vysypte ji polovinou uvařené rýže.
5. Na rýži rozprostřete tvarohovou směs a zakryjte zbývající rýží.
6. Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 30 minut, dokud nákyp získá zlatavou barvu.
7. Podávejte teplý nebo studený podle chuti.