Kebab masala s rýží

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné a exotické jídlo kebab masala s rýží doma! Tento recept vám přinese vůni a chuť tradiční indické kuchyně přímo do vaší kuchyně. Smažené kousky masa, aromatické koření a dlouhá zrání na rýži vytvářejí nezapomenutelnou kombinaci chutí. Užijte si skvělé jídlo plné exotických vlivů!

Suroviny

• 400g mletého masa (hovězí nebo drůbeží)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté kurkumy
• 1 lžička mleté papriky
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička mletého zázvoru
• 400g rajčat ze konzervy
• sůl a pepř dle chuti
• olej na smažení
• vařená rýže

Postup

1. Cibuli a česnek nakrájejte na drobno.
2. Na pánvi si rozehřejte olej a osmažte cibuli s česnekem dozlatova.
3. Přidejte mleté maso a opékejte ho dozlatova.
4. Přidejte všechny koření (kmín, kurkuma, paprika, koriandr, zázvor) a smažte dalších pár minut.
5. Přidejte rajčata z konzervy a nechte vařit asi 15-20 minut na mírném ohni.
6. Ochutnejte a podle potřeby dosolte a opepřete.
7. Servírujte s vařenou rýží.