Masala naan s rajčaty

zdroj: Recepty 24/7

Masala naan s rajčaty je lahodný recept na tradiční indický chléb, který je plněný rajčaty a aromatickými kořeněnými bylinkami. Tento exotický pokrm zaručeně okouzlí vaše chuťové buňky. Vyzkoušejte připravit masala naan s rajčaty a dopřejte si lahodnou chuť Indie přímo v pohodlí vaší kuchyně.

Suroviny

• Naan chléb (pokud máte domácí recept, můžete jej použít)
• 2 rajčata, nakrájená na tenké plátky
• 1 cibule, nakrájená na drobné kousky
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté skořice
• 1 lžička mleté kurkumy
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička mletého česneku
• 1 lžička mletého zázvoru
• Sůl a pepř podle chuti
• Čerstvá nasekaná koriandr
• Olej na smažení

Postup

1. Smíchejte všechny koření do mísy a přidejte trochu vody na vytvoření pasty.
2. Rozetřete pastu na plátky naan chleba.
3. Na pánvi zahřejte olej a osmahněte cibuli dozlatova.
4. Přidejte rajčata a restujte do měkkého.
5. Přidejte naan chléb s náplní dolů na pánvi a smažte dozlatova.
6. Posypte nasekaným koriandrem a podávejte jako přílohu k dalším indickým pokrmům.