Zapečené lilky s rýží

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte tento lahodný recept na zapečené lilky s rýží, který potěší celou rodinu. Jednoduché a chutné jídlo, které si zamilujete! Připravte si tyto plnotučné lilky s rýží a nechte je zapečené do zlatavé krustičky. Skvělá volba pro rychlý a zdravý oběd nebo večeři. Užijte si ho s čerstvým bylinkovým salátem nebo zeleninovou omáčkou. Zkuste tento recept ještě dnes!

Suroviny

• 500 g lilek
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 200 g rýže
• 400 ml zeleninového vývaru
• 100 g strouhaného sýra
• sůl, pepř, olej

Postup

1. Nejprve oloupejte cibuli a česnek a nakrájejte je na drobné kousky.
2. Lilky očistěte, nakrájejte na kolečka a osolte je.
3. V pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm cibuli a česnek.
4. Přidejte lilačky a restujte je, dokud nezměknou.
5. Přidejte rýži a zalijte zeleninovým vývarem.
6. Přiveďte k varu a vařte pod pokličkou, dokud se rýže neprovaří.
7. Poté přendejte směs do zapékací mísy, posypte strouhaným sýrem a dejte zapéct do trouby při 180 °C asi 20 minut.
8. Hotové zapečené lilky s rýží podávejte s čerstvou zeleninovou salátem.