Grilované zeleninové ražniči na špízu

zdroj: Recepty 24/7

Grilované zeleninové ražniči na špízu jsou skvělou volbou pro letní grilování. Tento recept kombinuje různé druhy čerstvé zeleniny jako papriky, cibule a cuketu, které jsou na špízu grilovány do dokonalé křupavosti. Lahodné ražniči jsou perfektním vegetariánským pokrmem pro grilovací večírky nebo jako doplněk k masu. Podívejte se na náš snadný recept a užijte si čerstvé a zdravé chutě grilované zeleniny.

Suroviny

• 1 cuketa
• 1 paprika
• 1 cibule
• 2 paradajky
• 200g húb
• Marináda podľa chuti (napr. olivový olej, soľ, korenie, bylinky)
• Špizy na ražniče

Postup

1. Na ražniče postupne navliekajte nakrájanú zeleninu a huby.
2. Marinujte ražniče v pripravenej marináde aspoň 30 minút.
3. Zohrejte gril na strednú teplotu.
4. Grilujte ražniče z oboch strán asi 5-7 minút, kým zelenina nezmäkne a nezískajú charakteristickú grilovú chuť.
5. Servírujte ešte teplé a podávajte napríklad s grilovaným chlebom alebo so zeleninovým šalátom.