22. 10. 2024
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Hledáte recept na italský dezert Tiramisu? Podívejte se na tento snadný a lahodný recept na Tiramisu, který vás okouzlí jemnou kombinací savoiardových sušenek, kávy, mascarpone sýra a kakaového prášku. Vyzkoušejte tento klasický recept na Tiramisu a připravte si dokonalý dezert pro svou rodinu nebo hosty. Sledujte náš krok za krokem průvodce a uvidíte, jak snadné je připravit tu nejlepší Tiramisu!
Suroviny
- 250g mascarpone
- 3 vejce
- 100g cukr
- 1 balíček lady fingers (savoiardi) piškotů
- silná káva
- kakao na posypání
Postup
- Oddělte žloutky od bílků.
- V misce smíchejte mascarpone s částí cukru.
- V druhé míse ušlehejte bílky s cukrem do tuhé pěny.
- Přidejte žloutky do směsi s mascarpone a dobře promíchejte.
- Postupně přidejte ušlehané bílky a opatrně vmíchejte do směsi.
- Do kávy namočte piškoty a pokládejte je do pekáče.
- Na piškoty nalejte vrstvu směsi s mascarpone.
- Pokračujte střídáním vrstev piškotů a směsi až do vyčerpání surovin.
- Poslední vrstvu zakončete směsí a posypte kakao.
- Dejte tiramisu do lednice a nechte odpočinout alespoň 4 hodiny nejlépe přes noc.
