Kuřecí kordon bleu s bramborovým salátem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na lahodné kuřecí kordon bleu s bramborovým salátem. Tento chutný pokrm spojuje křupavé kuřecí maso plněné sýrem a šunkou s osvěžujícím bramborovým salátem. Skvělá kombinace chutí, kterou si zamilujete! Sledujte náš jednoduchý recept a uvařte si ho doma. Vaše chuťové buňky budou nadšené!

Suroviny

• 4 kuřecí řízky
• 4 plátky anglické slaniny
• 4 plátky sýra
• 1 vejce
• strouhanka
• sůl, pepř
• brambory
• cibule
• kyselá smetana
• hořčice
• cibulový prášek
• sůl, pepř

Postup

1. Upražte anglickou slaninu do křupava.
2. Rozklepněte vejce do misky a rozšlehejte je vidličkou. Připravte si talíř s moukou, misku se strouhankou a talíř s rozšlehaným vajíčkem.
3. Na každý kuřecí řízek dejte plátek sýra a anglické slaniny a zajeďte řízek špejlí, aby se náplň nevypadla během smažení.
4. Přidejte sůl a pepř a obalte řízky nejprve v mouce, poté ve vejci a nakonec ve strouhance.
5. V horké pánvi smažte řízky z obou stran do zlatova.
6. Brambory oloupejte, nakrájejte na menší kousky a uvařte je ve slané vodě.
7. Orestujte cibuli na pánvi dozlatova a přidejte ji ke uvařeným bramborám.
8. Přidejte kyselou smetanu, hořčici, cibulový prášek, sůl a pepř a vše dobře promíchejte.
9. Bramborový salát podávejte s kuřecím kordon bleu.