Jehněčí curry s ryží

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné jehněčí curry s kořeněnou ryží! Tento recept spojuje chutný kousek jehněčího masa s exotickými kořeněnými omáčkami a dochucuje se aromatickou rýží. Skvělá volba pro milovníky pikantních jídel. Zkuste ho připravit doma a užijte si exotickou chuť v pohodlí své kuchyně.

Suroviny

• 500g jehněčího masa
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 2 lžíce kari koření
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého koriandru
• 400ml kokosového mléka
• sůl a pepř podle chuti
• olej na vaření
• vařená rýže

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme nakrájenou cibuli a nakrájený česnek.
2. Přidáme na kostky nakrájené jehněčí maso a osmažíme dozlatova.
3. Přisypeme kari koření, mletý kmín a mletý koriandr a promícháme.
4. Přilijeme kokosové mléko, osolíme, opepříme a povaříme asi 30 minut, dokud maso nezměkne.
5. Smažené jehněčí curry podáváme s vařenou rýží.