Brigadeiros s kakaovým práškem

zdroj: Recepty 24/7

Objevte tradiční brazilský dezert s naším receptem na brigadeiros s kakaovým práškem! Tyto sladké kuličky jsou oblíbenou pochoutkou na večírcích nebo jako rychlá svačinka. Připravte si je snadno doma pouze s několika ingrediencemi. Ideální pro milovníky čokolády! Krok za krokem vás provedeme přípravou této lahodné sladkosti, která zaručeně osladí každou příležitost. Dopřejte si kousek Brazílie u vás doma s naším jednoduchým receptem na brigadeiros.

Suroviny

• 1 plechovka kondenzovaného slazeného mléka (cca 397 g)
• 4 lžíce kakaového prášku
• 2 lžíce másla
• Čokoládový posyp nebo strouhaný kokos pro obalení

Postup

1. V středně velké pánvi na mírném ohni rozpusťte máslo. Přidejte kondenzované mléko a kakaový prášek.
2. Stále míchejte, dokud směs nezhoustne a nezačne se odlepovat od dně pánve, což by mělo trvat asi 10 minut.
3. Směs sundejte z ohně a nechte ji vychladnout na pokojovou teplotu. Ideálně nechte směs vychladnout v chladničce asi hodinu, aby se s ní lépe pracovalo.
4. Mezitím si na talířek připravte čokoládový posyp nebo kokos.
5. Po vychladnutí si ruce namočte v máslu nebo oleji a začněte vytvářet malé kuličky z brigadeiro masa.
6. Každou kuličku obalte v čokoládovém posypu nebo strouhaném kokosu.
7. Pokládejte hotové brigadeiros na nesavý papír nebo přímo do papírových košíčků.
8. Brigadeiros nechte tuhnout v chladničce alespoň pár hodin před podáváním.