Brokolicový quiche s tofu a rajčaty

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si skvělý brokolicový quiche s tofu a rajčaty. Tento lahodný a zdravý recept je skvělou volbou pro vegetariány nebo ty, kteří se chtějí stravovat zdravě. Sledujte návod a připravte si tento chutný pokrm doma!

Suroviny

• 250g cesto na quiche
• 300g brokolice
• 200g tvrdého tofu
• 200g cherry rajčat
• 4 vajíčka
• 200ml smetany na vaření
• 100g strouhaného sýra
• sůl, pepř, oregano

Postup

1. Troubu předehřejte na 180°C.
2. Na pomoučeném vále rozválejte cesto a přelijte ho do formy na quiche.
3. Brokolici rozdělte na růžičky a krátce povařte ve vroucí osolené vodě.
4. Tofu nakrájejte na kostičky a cherry rajčata na poloviny.
5. V misce smíchejte vajíčka se smetanou, solí, pepřem a oreganem.
6. Na připravené cesto naquiche rozložte brokolici, tofu a rajčata.
7. Zalijte směsí se smetanou a posypte strouhaným sýrem.
8. Pečte v troubě asi 30 minut nebo dokud není quiche zlatě hnědé.
9. Hotový brokolicový quiche podávejte teplý.