Guláš z čočky s bramborem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný guláš z čočky s bramborem, který je plný chutí a výživných ingrediencí. Tento recept je skvělou alternativou tradičního guláše a jistě potěší všechny milovníky české kuchyně. Připravte si ho snadno a rychle a dopřejte si lahodný pokrm plný aromatických příchutí.

Suroviny

• 200g čočky
• 4 brambory
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• 1 lžička mleté papriky
• 1 lžička kmínu
• 1 lžička majoránky
• sůl a pepř podle chuti
• olivový olej
• čerstvá petrželka na ozdobení

Postup

1. Čočku důkladně propláchněte pod tekoucí vodou a nechte namočenou minimálně hodinu.
2. Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kousky.
3. Na pánvi si rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm nadrobno nakrájenou cibuli a česnek.
4. Přidejte brambory a promíchejte s čočkou, zalijte vodou a nechte vařit do měkka.
5. Přidejte rajčatový protlak, mletou papriku, kmín, majoránku, sůl a pepř.
6. Hotový guláš ozdobte nasekanou petrželkou a podávejte s chlebem nebo knedlíkem.