Indický hanul – kuřecí rýže s hráškem

zdroj: Recepty 24/7

Indický hanul je chutný recept na tradiční indické jídlo s kuřecím masem, rýží a hráškem. Připravte si ho doma a užijte si exotickou chuť indické kuchyně. Jemně kořeněná směs dochutí váš oběd či večeři a okouzlí vaše chuťové buňky. Sledujte náš recept a připravte si tento lahodný pokrm snadno a rychle.

Suroviny

• 400g kuřecího masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 hrsti rýže
• 1 hrst mraženého hrášku
• 1 lžíce kari koření
• 1 lžička kurkumy
• sůl, pepř
• olej na smažení

Postup

1. Na pánvi rozpálíme olej a osmahneme nakrájenou cibuli s prolisovaným česnekem.
2. Přidáme na kostky nakrájené kuřecí maso a restujeme, dokud maso není zlatě hnědé.
3. Přisypeme kari koření a kurkumu, osolíme a opepříme podle chuti.
4. Poté přidáme propláchnutou rýži a mražený hrášek.
5. Zalijeme vodou tak, aby bylo všechno ponořené a necháme vařit, dokud rýže není měkká.
6. Po uvaření můžeme pokrm podávat s nastrouhaným čerstvým koriandrem nebo petrželkou.