Kuřecí kofta s bílým jogurtem

zdroj: Recepty 24/7

Kuřecí kofta s bílým jogurtem je lahodné jídlo inspirované orientální kuchyní. Tento recept vám ukáže, jak snadno připravit křehké kuřecí kuličky plné exotických chutí, které se skvěle doplňují s osvěžujícím bílým jogurtem. Vyzkoušejte toto jedinečné jídlo a udělejte si doma malý zážitek z cestování do Orientu.

Suroviny

• 500g mletého kuřecího masa
• 1 cibule (nasekaná)
• 2 stroužky česneku (mačkány)
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého koriandru
• sůl a pepř podle chuti
• 2 lžíce oleje
• 250g bílého jogurtu
• čerstvá petrželka na ozdobení

Postup

1. V míse smíchejte kuřecí maso, cibuli, česnek, kmín, koriandr, sůl a pepř. Dobře promíchejte, dokud není všechno dobře spojené.
2. Ze směsi vytvarujte malé kuličky (kofty) a položte je na talíř.
3. Na pánvi rozehřejte olej a smažte kofty z obou stran, dokud nejsou zlatě hnědé a propečené.
4. Bílý jogurt si dejte do misy a posypte čerstvou petrželkou.
5. Smažené kofty podávejte s bílým jogurtem jako dipem.