13. 10. 2024
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné kokosové rezance se zeleninou, které vás okouzlí svou exotickou chutí a zdravě lehkým receptem. Tento pokrm je skvělou možností pro milovníky thajské kuchyně nebo pro ty, kteří si rádi dopřejí odlehčený a osvěžující oběd. Sledujte náš jednoduchý recept a připravte si rychlou a chutnou večeři plnou zeleniny a kokosového mléka.
Suroviny
- 200g kokosových rezanců
- 1 paprika
- 1 mrkev
- 1 cibule
- 100g hrášku
- 150ml kokosového mléka
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžička kurkumy
- sůl, pepř, olej
Postup
- Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm nasekanou cibuli.
- Přidáme na kostičky nakrájenou papriku a na nudličky nakrájenou mrkev. Dusíme do měkka.
- Přidáme hrášek a restujeme dalších pár minut.
- Přidáme kokosové mléko, sójovou omáčku, kurkumu, sůl a pepř. Promícháme a dochutíme podle chuti.
- Kokosové rezance uvaříme podle návodu na obalu, scedíme a přidáme k zelenině. Necháme krátce provařit a hotovo!
