12. 10. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Kuřecí rizoto s hříbkami je lahodný pokrm plný chuti, který si zamilují milovníci italské kuchyně. Tento recept kombinuje šťavnaté kousky kuřecího masa s aromatickými hříbky a krémovou rýží. Naučte se připravit toto lahodné jídlo a překvapte své blízké skvělou večeří plnou lásky a tepelné jídlo.
Suroviny:
- 1 hrudka kuřecího masa
- 200 g výborných větších hříbků
- 2 hrnky rýže
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce olivového oleje
- 200 ml vývaru
- sůl, pepř, kmín
- čerstvý petržel
Postup:
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte nakrájenou cibuli se stroužky česneku.
- Přidejte nakrájené kuřecí maso a restujte, dokud maso není zlatavé.
- Přidejte na kostičky nakrájené hříbky a restujte je spolu s masem.
- Přidejte umytou rýži a promíchejte do zlatavé barvy.
- Postupně přilévejte vývar, aby rýže vždy byla ponořená.
- Přidejte sůl, pepř a kmín podle chuti.
- Hotové rizoto ozdobte nasekaným petrželem a podávejte.
