Bakso – indonéský masový polévka

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na tradiční indonéskou polévku bakso, která je plná chutí a vůní exotických koření. Tento lahodný pokrm obsahuje masové kuličky, nudle, zeleninu a bohatý vývar. Připravte si skvělou exotickou večeři s receptem na bakso!

Suroviny

• 500 g hovězího masa (najlepšie plece)
• 150 g tapiokové mouky
• 2 vajcia
• 3 stroužky česneku
• 1 cibule
• 1 lžička pepře
• 1 lžička sójové omáčky
• 1 lžička cukru
• 1 lžička oleje
• čerstvá petrželka na ozdobu

Postup

1. Nastrouhejte česnek a cibuli a smíchejte s hovězím masem.
2. Přidejte pepř, sójovou omáčku, cukr a olej a dobře promíchejte.
3. Formujte malé kuličky z masové směsi.
4. Uvařte vodu a vložte kuličky do vroucí vody. Vařte asi 20 minut.
5. V další misce smíchejte tapiokovou mouku s vajíčky a trochou vody, dokud získáte hladkou směs.
6. Pomalu přilijte směs do vařící polévky a vařte, dokud se nezahuťuje.
7. Servírujte s nasekanou petrželkou jako ozdobou.