Kapr na kyselo s uzeným

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na tradiční české jídlo – kapra na kyselo s uzeným. Užijte si ⁤kombinaci jemného masa kapra s bohatou a nakyslou omáčkou, která je zvlášť chutná s přídavkem uzeného masa. Skvělá‍ volba pro vánoční či sváteční menu.⁤ Sledujte tento snadný recept a překvapte své ⁤blízké lahodným pokrmem plným domácích chutí.

Suroviny

• 1 kapr
• 200 g ​uzeného masa (např. uzená klobása nebo uzený bok)
• 2 cibule
• 3 lžíce octa
• 1 lžíce cukru
• 4 ​lžíce hladké mouky
• 4 ‌lžíce másla
• sůl, ‌pepř
• petrželová nať

Postup

1. Kapr se nakrájí na ​steaky⁣ a omyje se pod tekoucí vodou.
2. Uzené maso​ se nakrájí ⁣na menší kousky.
3. Cibule se nakrájí na proužky.
4. Na pánvi se rozpálí​ máslo a osmaží se na něm cibule.
5. Praženou cibuli zalijeme‍ octem a přidáme cukr.
6. Kapr se osolí, opepří a obalí v mouce. Poté se usmaží na pánvi dozlatova.
7. Přidáme uzené ‌maso‌ a restujeme do měkka.
8. Přidáme kapra a ‍zalijeme vodou. Na mírném ohni dusíme do změknutí ​kapra.
9. Případně dochutíme solí a pepřem a posypeme nasekanou petrželovou natí.