10. 10. 2024
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Získejte recept na lahodné pesto z bazalky a piniových oříšků, které perfektně doplní vaše těstoviny či pečivo. Rychlý a jednoduchý recept, který připravíte během několika minut! Suroviny jako olivový olej, česnek a parmazán dodají této omáčce bohatou a intenzivní chuť. Vyzkoušejte tento tradiční italský recept doma a okořeňte svá jídla pestem plným chuti a aromatické vůně bazalky.
Suroviny
- 2 hrstí čerstvé bazalky
- 50g piniových oříšků
- 2 stroužky česneku
- 50g parmezánu
- extra panenský olivový olej
- sůl, pepř
Postup
- Piniové oříšky lehce opepříme a na sucho opečeme na pánvi, dokud nezačnou vonět.
- Bazalku, olivový olej, opečené piniové oříšky, nahrubo nakrájený česnek a nastrouhaný parmezán dáme do mixéru.
- Středně jemně rozmixujeme a postupně přiléváme olivový olej, dokud nedosáhneme požadované konzistence.
- Případně dochutíme solí a pepřem podle chuti.
