Rajská omáčka s cuketou

zdroj: Recepty 24/7

Rajská omáčka s cuketou je lahodný a lehký recept, který osloví milovníky zeleninových jídel. Kombinace rajčat, cibule, cukety a aromatických bylinek vytváří skvělou omáčku, kterou lze podávat s rýží nebo těstovinami. Vyzkoušejte tento jednoduchý a zdravý recept doma a nechte se unést lahodnými chutěmi!

Suroviny

• 1 cuketa
• 1 cibule
• 3 rajčata
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička cukru
• 1 lžička soli
• čerstvě mletý černý pepř

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a osmahneme na něm nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
2. Přidáme na kostičky nakrájenou cuketu a podusíme do měkkého.
3. Přidáme na kostičky nakrájená rajčata a promícháme. Přidáme cukr, sůl a pepř podle chuti.
4. Omáčku necháme provařit asi 10 minut a poté můžeme podávat jako přílohu ke grilovanému masu nebo třeba ke zapečeným těstovinám.