Kuře Korma s rýží

zdroj: Recepty 24/7

Omamně voňavé kuře Korma s rýží je lahodná indická specialita, která potěší vaše chuťové buňky. Ochutnejte tento lahodný recept plný exotických koření a rajčatové omáčky a dopřejte si chuťový zážitek jako žádný jiný. S tímto receptem na kuře Korma s rýží si připravíte skvělou večeři plnou aroma a chutí. Užijte si exotickou gastronomickou cestu přímo z pohodlí vaší kuchyně!

Suroviny

• 500g kuřecího masa nakrájeného na kostky
• 2 cibule nakrájené na plátky
• 3 stroužky česneku nasekaného
• 2 lžíce oleje
• 200 ml smetany ke šlehání
• 150 ml kokosového mléka
• 1 lžička mletého kurkumy
• 1 lžička mleté skořice
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého koriandru
• sůl a pepř podle chuti
• vařená rýže k podávání

Postup

1. Na pánvi rozpalte olej a osmahněte cibuli dozlatova.
2. Přidejte nasekaný česnek a kuřecí maso a opékejte, dokud maso nesníží svůj objem a zezlátne.
3. Přidejte všechny koření (kurkuma, skořice, kmín, koriandr), osolte a opepřete podle chuti.
4. Přidejte smetanu ke šlehání a kokosové mléko a nechte vařit na mírném ohni asi 15 minut, dokud se omáčka nezahustí.
5. Smažte rýži až zesklovatí a přidejte ji k omáčce, nebo podávejte odděleně.
6. Podávejte a ozdobte koriandrem a naaranžujte plátky cibule nad jídlem.