Argentinský steak s chimichurri salsa

zdroj: Recepty 24/7

Argentinský steak s chimichurri salsou je dokonalá kombinace šťavnatého masa a osvěžující bylinky a česneku. Tento recept vás přenese do argentinských krajů a povýší váš grilovací zážitek na zcela novou úroveň. Podívejte se, jak snadno připravit tuto lahodnou pochoutku doma!

Suroviny

• 4 kusy argentinského steaků
• 1 šálek čerstvé petrželové nasekané
• 3 stroužky česneku, nasekané
• 1 chilli paprička, jemně nasekaná
• 1 citron (šťáva)
• 1/4 šálku extra panenské olivové oleje
• 1 lžička mletého oregana
• 1 lžička mletého kmínu
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Smíchejte petržel, česnek, chilli papričku, citronovou šťávu, olej, oregano a kmín ve skleněné misce.
2. Ochutnejte a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
3. Osolte a opepřete steak z obou stran.
4. Grilujte steak na rozpálené pánvi nebo grilu dle vaší chuti (rare, medium, well done).
5. Servírujte steak s chimichurri salsou na vrchu.