Zapečené tofu s brokolicí

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš recept na zapečené tofu s brokolicí! Tato chutná a zdravá vegetariánská variace připravíte rychle a jednoduše. Tofu a brokolici zapečeme spolu s bylinkami a ořechy, čímž vytvoříme lahodnou kombinaci chutí. Nechte se inspirovat naší recepturou a ochutnejte skvělé jídlo plné živin.

Suroviny

• 300g tofu
• 1 hlávka brokolice
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce olivového oleje
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Nejprve si brokolici omyjeme, rozdělíme na růžičky a uvaříme do měkka ve vroucí osolené vodě.
2. Tofu nakrájíme na kostky a osušíme ubrouskem.
3. Na pánvi zahřejeme olivový olej a osmažíme na něm nakrájený česnek.
4. Přidáme kostky tofu a restujeme je dozlatova.
5. Přilijeme sójovou omáčku a necháme provařit pár minut.
6. Přidáme uvařenou brokolici a promícháme.
7. Směs přendáme do zapékací mísy a dáme péct do trouby vyhřáté na 180°C asi 15 minut, dokud povrch tofu nezezlátne.
8. Po vytáhnutí z trouby můžeme posypat nasekanou petrželkou nebo sezamovými semínky.