Kuřecí enchiladas s omáčkou salsa

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na lahodné kuřecí enchiladas s omáčkou salsa. Jednoduché a chutné mexické jídlo, které si zamilujete! Sledujte krok za krokem, jak připravit tuhle lahůdku a užijte si nezapomenutelnou chuť mexické kuchyně.

Suroviny

• 4 kuřecí prsa
• 8 tortilly
• 1 cibule
• 2 papriky
• 200g strouhaného sýra
• 1 plechovka fazolí
• 1 plechovka kukuřice
• 1 plechovka rajčatové omáčky
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička papriky
• 1 lžička česneku
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi osmahněte nakrájenou cibuli a papriky. Přidejte nakrájená kuřecí prsa a osmažte je dozlatova.
2. Přidejte fazole, kukuřici, rajčatovou omáčku a koření. Nechte chvíli povařit a osolte a opepřete dle chuti.
3. Vrch tortilly naplňte směsí s kuřecím masem a zabalte ji. Položte ji do zapékacího jídla a takto připravte všechny enchiladas.
4. Posypte strouhaným sýrem a dejte péct do trouby vyhřáté na 180 stupňů Celsia asi 15-20 minut, dokud se sýr nerozpustí.
5. Podávejte s omáčkou salsa a tzv. „guacamole“.