Hovězí ragú s grilovaným chlébem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné hovězí ragú s grilovaným chlebem, který vás okouzlí svou šťavnatostí a bohatým chuťovým zážitkem. Tento recept je ideální pro milovníky tradiční italské kuchyně a je naprosto dokonalý na podzimní večeře s rodinou či přáteli. Získejte inspiraci a uvařte si ho i vy doma!

Suroviny

• 500 g hovězího masa na ragú
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 mrkve
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 500 ml hovězího vývaru
• sůl, pepř, olej
• čerstvý tymián a rozmarýn
• chléb na grilování

Postup

1. Na oleji osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
2. Přidáme na kostičky nakrájené hovězí maso a osmažíme z obou stran dozlatova.
3. Přidáme na kolečka nakrájenou mrkev a promícháme.
4. Zalijeme hovězím vývarem a přidáme rajčatový protlak.
5. Přidáme sůl, pepř a nakrájené bylinky.
6. Necháme ragú dusit na mírném ohni asi 2 hodiny, dokud maso není měkké.
7. Grilujeme chléb na grilovací pánvi nebo na grilu.
8. Servírujeme hovězí ragú s grilovaným chlebem. Dobrou chuť!