Pečená tofu s kořeněnou zeleninou

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si lahodnou a zdravou pečenou tofu s kořeněnou zeleninou! Tento recept je skvělou volbou pro vegetariány i všechny milovníky tofu. Podávejte s rýží nebo plátky pečené sladké brambory pro dokonalou chuťovou harmonii. Sledujte naše jednoduché kroky a připravte si tento lahodný pokrm doma!

Suroviny:

• 250g tofu
• 1 paprika
• 1 cuketa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička mleté papriky
• sůl, pepř, olej

Postup:

1. Načepujeme tofu, osušíme ubrouskem a nakrájíme na kostky.
2. Papriku, cuketu a cibuli nakrájíme na menší kousky, česnek nakrájíme na plátky.
3. V míse smícháme sójovou omáčku, mletou papriku, sůl, pepř a trochu oleje.
4. Tofu dáme do marinády a necháme asi 15 minut odležet.
5. Poté tofu i nakrájenou zeleninu rozložíme na plech vyložený pečicím papírem.
6. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 20-25 minut, dokud zelenina nezměkne a tofu nezezlá.