Kofta egyptský masový pokrm

zdroj: Recepty 24/7

Kofta je tradiční egyptský masový pokrm, který může být připraven z mnoha druhů masa. Jedná se o lahodné masové kuličky, které se obvykle grilují nebo smaží a podávají s rýží, chlebem nebo zeleninou. Podívejte se na náš recept na kofta egyptský masový pokrm a připravte si exotický večeři plnou lahodných orientálních chutí!

Suroviny

• 500g mletého masa (hovězí, jehněčí nebo kuřecí)
• 1 cibule, jemně nasekaná
• 2 stroužky česneku, rozmačkané
• 1 lžička mleté skořice
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky černého pepře
• 1/4 šálku nasekané petržele
• 1/4 šálku strouhanky
• 1 vejce
• 2 lžíce oleje

Postup

1. V míse smíchejte mleté maso, cibuli, česnek, koření, sůl, pepř, petrželku, strouhanku a vejce.
2. Poté vytvarujte z této směsi malé masové kuličky – kofty.
3. Na pánvi rozehřejte olej a smažte kofty na středním plameni, dokud nejsou z obou stran zlatě hnědé a uvnitř propečené.
4. Podávejte s rýží, salátem nebo humusem.