Korejský kimchi plněný bramborami

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na tradiční korejský kimchi plněné brambory. Tato chutná kombinace kyselého kimchi a jemných brambor určitě potěší vaše chuťové buňky. Sledujte náš jednoduchý recept a připravte si exotické jídlo plné chutí a vůní z Koreje. Buďte kreativní a zkuste něco nového díky receptu na korejský kimchi plněné brambory.

Suroviny

• 4 středně velké brambory
• 1 šálek korejského kimchi
• 1 cibule
• 1 mrkev
• 1 lžička sójové omáčky
• 1 lžička sezamového oleje
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Nejprve oloupeme brambory a uvaříme je ve slané vodě do měkka. Poté je necháme vychladnout.
2. Mezitím nakrájíme korejské kimchi, cibuli a mrkev na malé kousky.
3. V pánvi si rozehřejeme olej a osmahneme cibuli s mrkví. Přidáme kimchi, sójovou omáčku, sezamový olej, sůl a pepř a restujeme asi 5 minut.
4. Brambory rozkrojíme napůl a vydlabeme je, vytvoříme tak malé „lodičky“.
5. Do vydlabaných brambor naplníme směs z kimchi a dobře je zatlačíme.
6. Brambory dáme do pekáče a pečeme v troubě při 180°C asi 20 minut, dokud nejsou brambory hezky zlaté.
7. Hotové korejské kimchi plněné brambory můžeme posypat nasekanou petrželkou nebo koriandrem a podávat jako samostatné jídlo nebo přílohu.