2. 10. 2024
Autor: Michaela Srncová
zdroj: Recepty 24/7
Zkusíte-li připravit lahodné džudžeh kabáby z jehněčího masa, budete příjemně překvapení tradiční chutí tohoto arabského pokrmu. Naučte se, jak správně marinovat a grilovat jehněčí maso, abyste dosáhli dokonalé chuti a konzistence. S naším receptem na džudžeh kabáb z jehněčího masa se stane vaše grilování nezapomenutelným zážitkem pro celou rodinu. Zároveň si užijete zdravého jídla plného bílkovin a živin.
Suroviny
- 500g jehněčího mletého masa
- 1 cibule, jemně nakrájená
- 2 stroužky česneku, pomejlené
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mleté papriky
- 1 lžička koriandru, mletého
- 1/2 lžičky soli
- čerstvě mletý pepř podle chuti
Postup
- V míse smíchejte všechny suroviny a důkladně je promíchejte, aby vznikla homogenní směs.
- Dejte směs do lednice a nechte ji odpočinout alespoň 30 minut, aby dochucovadla pronikla do masa.
- Formujte směs na dlouhé špízy a upečte na grilu nebo v troubě při teplotě 200°C, až dozlatova (cca 15-20 minut).
- Po upečení podávejte s lahodným jogurtovým dipem, salátem nebo čerstvým pečivem.
