Penne alla vodka

zdroj: Recepty 24/7

Připravte si lahodné těstoviny penne alla vodka s omáčkou z rajčat, smetany a vodky. Tento recept je jednoduchý, chutný a určitě vás zaujme! Vyzkoušejte ho ještě dnes a pochutnejte si na skvělé italské specialitě.

Suroviny

• 300 g pennette pasta
• 1 cibule, nasekaná
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 1/2 šálku vodka
• 1 šálku smetany ke šlehání
• 1 konzerva loupaných rajčat
• 1/2 šálku parmazánu
• čerstvý petržel na ozdobení
• sůl a pepř podle chuti
• olivový olej

Postup

1. Na rozpálené pánvi osmahneme cibuli a česnek na olivovém oleji.
2. Přidáme vodka a necháme znít asi 5 minut, dokud se alkohol nevypaří.
3. Přilijeme smetanu a loupaná rajčata, necháme provařit a lehce provaříme.
4. V jiném hrnci uvaříme penne podle návodu na obalu.
5. Penne scedíme a přidáme do omáčky. Promícháme a necháme provařit.
6. Přidáme parmazán a promícháme, dokud se sýr nerozpustí.
7. Ozdobíme nasekanou petrželí a podáváme. Dobrou chuť!