1. 10. 2024
Autor: Petr Kolář
zdroj: Recepty 24/7
Užijte si domácí lahodné sushi rolky z čerstvého lososa. Tento recept vás provede krok za krokem, jak připravit tradiční japonskou specialitu ve vaší vlastní kuchyni. Objevte jednoduchý způsob, jak si vychutnat čerstvé, lahodné sushi doma.
Suroviny
- 200g sušené rýže na sushi
- 400ml vody
- 4 nori řasy
- 200g lososa
- 1 okurka
- 1 avokádo
- wasabi pasta
- sojová omáčka
Postup
- Rýži důkladně omyjte vodou, dokud není průzračná. Následně ji nechte okapat a dejte do hrnce s vodou.
- Přiveďte vodu s rýží k varu, zakryjte poklicí a vařte na mírném ohni asi 15-20 minut, dokud voda nezřetní.
- Lososa nakrájejte na tenké proužky, okurku a avokádo oloupejte a nakrájejte na dlouhé proužky.
- Na bambusovou rolku položte nori řasu, rozetřete na ni vařenou rýži, nechte volný okraj asi 1 cm.
- Na rýži naskládejte lososa, okurku, avokádo a trochu wasabi pasty.
- Pomocí bambusové rolky srovnejte vše dohromady do pevné rolky, potom řezem vanilkové řasy překlopte a zrolujte do čtverečku.
- Rolku nůžem nakrájejte na plátky, podávejte s sojovou omáčkou a dalším wasabi.
