Knedlíky se slaninou a borůvkami

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na lahodné knedlíky plné slaniny a čerstvých borůvek. Tato kombinace slaného a sladkého vám rozhodně zaručí neodolatelnou chuťovou explozi. Skvělá alternativa k tradičním knedlíkům, kterou si zamilujete!

Suroviny

• 500 g brambor
• 200 g hladké mouky
• 150 g slaniny
• 100 g čerstvých borůvek
• sůl, pepř

Postup

1. Nastrouhejte brambory na jemném struhadle a smíchejte s moukou, solí a pepřem v míse.
2. Na pánvi opečte nakrájenou slaninu do křupava a přidejte borůvky, lehce promíchejte a nechte vychladnout.
3. Z bramborového těsta vytvarujte malé knedlíky a do každého vložte trochu směsi se slaninou a borůvkami.
4. Varujte knedlíky ve vařící osolené vodě asi 15 minut, dokud nevyplavou na hladinu.
5. Hotové knedlíky sceďte a podávejte teplé s dalším kouskem slaniny a čerstvým bylinkovým dipem.