Kuřecí saltimbocca s šunkou a salvií

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na kuřecí saltimbocca, který kombinuje šťavnaté kousky kuřecího masa s plátky šunky a aromatickou šalvíí. Tento italský pokrm je skvělou volbou pro rychlý a chutný oběd či večeři. Připravte si ho snadno doma a pochutnejte si na skvělém spojení chutí a vůní.

Suroviny:

• 4 kusy kuřecích prsou
• 8 plátků šunky
• 16 lístků čerstvé salvie
• 100 g másla
• 100 ml bílého vína
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Kuřecí prsa jemně naklepeme, osolíme a opepříme.
2. Na každé kuřecí prso položíme 2 plátky šunky a 4 lístky salvie.
3. Prsa složíme na půl, zajistíme párátky nebo jehlami.
4. Na pánvi rozpustíme máslo a opečeme kuřecí saltimbocca ze všech stran dozlatova.
5. Přilijeme bílé víno, přiklopíme poklicí a dušíme cca 10 minut.
6. Hotové kuřecí saltimbocca podáváme se zeleninovým přílohou nebo bramborovou kaší.