Květákové „pizzaiola“ se sójovým salámem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš zdravý recept na květákovou „pizzaiolu“ s křupavým sójovým salámem. Tato lahodná a lehká variace klasické pizzy potěší nejen vegetariány. Sójový salám dodává jídlu pikantní chuť a květák nahrazuje tradiční těsto. Navíc je příprava velmi jednoduchá a rychlá. Nechte se inspirovat a vyzkoušejte tento chutný pokrm i vy!

Suroviny

• 1 menší hlava květáku
• 200 g sójového salámu
• 400 g rajčat
• 1 cibule
• 4 stroužky česneku
• 1 lžíce olivového oleje
• sůl, pepř, oregano

Postup

1. Na začátku si připravíme květák – rozdělíme ho na menší růžičky a vaříme je v osolené vodě až do měkkosti.
2. Mezitím si připravíme omáčku – na pánvi osmahneme na oleji nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
3. K rajčatům přidáme nakrájený sójový salám a restujeme ho na pánvi spolu s cibulí a česnekem.
4. Přidáme rajčata na pánvi a restujeme, dokud nevznikne hustá omáčka.
5. Vykvařený květák rozetřeme na plech a přendáme na něj omáčku se sójovým salámem.
6. Před zapékáním můžeme posypat oreganem a čerstvě mletým pepřem.
7. Pizza se peče v troubě předehřáté na 180°C asi 20 minut, dokud není zlatavá.