Kibbeh s nádivkou z mletého masa

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné libanonské jídlo Kibbeh s nádivkou z mletého masa, které je plné pikantních a aromatických chutí. Tento recept vás okouzlí svou jedinečnou kombinací koření a jemné chuti masa, které je zakryté křupavou capicí. Nechte se unést tímto lahodným tradičním jídlem!

Suroviny:

• 500 g mletého masa
• 1 cibule
• 1 šálek bulguru
• 1 lžička mleté skořice
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého pepře
• Soľ a olej

Postup:

1. Nejprve si připravíme nádivku. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na pánvi s olejem.
2. Přidáme mleté maso a restujeme, dokud masa neztuhnou.
3. Přidáme bulgur a koření. Dochutíme solí.
4. V misce smícháme mleté maso, bulgur a koření.
5. Teď se připravíme na tvarování mičud a pečení. V hrnci přivedeme k varu vodu a necháme vařit.
6. Mezitím těsto na kibbeh tvarujeme do středních velkých koulí a přidáme nádivku.
7. Placky zabalíme s nádivkou a vložíme do vroucí vody. Vaříme asi 25 minut, dokud nejsou kibbeh hotové.
8. Hotové kibbeh můžeme servírovat s jogurtem, zeleninovým salátem nebo chlebem.