Plantain chips s guacamole

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte domácí recept na křupavé plantain chips s lahodným guacamole. Tento jednoduchý a zdravý snack je skvělou alternativou ke klasickým brambůrkům a dipům. Připravte si je doma a užijte si chutný a osvěžující zážitek!

Suroviny:

• 2 zralé plantainy
• 1 avokádo
• 1 limetka
• 1 jalapeňo paprička
• 1/4 šálku nakrájené cibule
• 1/4 šálku nasekaného koriandru
• Soľ a korenie podľa chute

Postup:

1. Plantainy očistite a nakrájajte na tenké plátky.
2. Na panvici vyhriatej s olejom orestujte plantainy, kým nebudú zlatisté a krúpy.
3. Avokádo rozdrvte v miske a pridajte šťavu z limetky, nasekaný jalapeňo, cibuľu a koriander.
4. Osolte a okoreňte guacamole podľa chuti.
5. Smažené plantain chips servírujte s pripraveným guacamole.