28. 9. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Chutný losos v pohánkové krustě je lahodný a zdravý recept, který si zamilujete. Pohanka dodá jídlu skvělou chuť a křupavost. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a ukažte svým blízkým, jak snadno můžete připravit lahodné pokrmy doma.
Suroviny
- 4 porce lososa
- 1/2 šálku pohanky
- 1/4 šálku strouhanky
- 1 vejce
- sůl a pepř podle chuti
- olivový olej
Postup
- Lososa osušte ubrouskem a nakrájejte na porce.
- Pohanku uvařte ve vroucí vodě podle návodu na obalu.
- Ve středně velké míse smíchejte uvařenou pohanku, strouhanku, vejce a osolte a opepřete podle chuti.
- V další pánvi rozehřejte olivový olej.
- Každý kousek lososa obalte v pohánkové směsi a opatrně položte do rozehřáté pánve.
- Smažte lososa z obou stran dozlatova, asi 4-5 minut na každé straně.
- Hotový losos v pohánkové krustě podávejte s přílohou podle vašeho výběru.
