Argentinský biftek s chimichurri a bramborovou kaší

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si tradiční argentinskou lahůdku s argentinským biftekem podávaným s osvěžujícím chimichurri, doplněným bramborovou kaší. Tento recept vám přinese autentickou chuť Latinské Ameriky přímo do vaší kuchyně. Připravte se na neodolatelnou kombinaci chutí a vůní!

Suroviny

• 4 kusy argentinských bifteků
• 1/2 šálku nadrobno nakrájené petržele
• 1/2 šálku nadrobno nakrájeného čerstvého koriandru
• 2 stroužky česneku, oloupané a rozmačkané
• 1/4 čajová lžička červené papriky
• 1/4 čajová lžička mletého pepru
• 1/2 šálku olivového oleje
• 4 brambory, oloupané a nakrájené na kousky
• Soľ a čierne korenie podľa chuti

Postup

1. V miske zmiešajte petržel, koriander, cesnak, červenú papriku, mletý piepr a olej. Chimichurri omáčku nechajte odstáť aspoň hodinu, aby sa chute spojili.
2. Pripravte si gril a na vysokej teplote opečte bifteky podľa žiadanej úpravy.
3. Na panvici osmahnite brambory, až budú zlatisto hnedé a mäkké. Dochutite soľou a korením podľa chuti.
4. Servírujte bifteky s chimichurri omáčkou a bramborovou kaší. Dobrú chuť!