Kuřecí Saltimbocca s žervé

zdroj: Recepty 24/7

Kuřecí Saltimbocca s žervé je chutná a elegantní italská specialita, která zaujme každého milovníka dobrého jídla. Kuřecí plátky jsou obaleny šunkou a žervé a dochuceny aromatickým bylinkovým kořením. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a připravte si lahodné jídlo plné bohatých chutí.

Suroviny

• 4 kuřecí plátky
• 4 plátky parmské šunky
• 4 lístky čerstvé žervé
• 4 plátky sýra
• sůl, pepř
• máslo nebo olej na smažení

Postup

1. Plátky kuřecího masa osolíme a opepříme.
2. Na každý plátek masa položíme plátek parmské šunky, lístek žervé a plátek sýra.
3. Složíme každý plátek masa na půlku, aby vznikl sýr a šunka uvnitř masa.
4. Na pánvi rozehřejeme máslo nebo olej a smažíme kuřecí saltimbocca z obou stran dozlatova.
5. Podáváme například s bramborovou kaší nebo vařenými brambory a salátem.