Kuře s oříšky a kokosovým mlékem

zdroj: Recepty 24/7

Chutné kuře s oříšky a kokosovým mlékem je jednoduchý recept plný exotických chutí. Kombinace kuřecího masa, ořechů a kokosového mléka vytváří lahodnou a zdravou večeři, která potěší každého gurmána. Podívejte se na náš krok za krokem návod, jak připravit tuto lahůdku doma.

Suroviny

• 4 kuřecí prsa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 100 g oříšků (např. mandle, lískové oříšky)
• 400 ml kokosového mléka
• 1 lžíce oleje
• sůl a pepř podle chuti
• 1 lžička kari koření

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm nakrájenou cibuli se stroužky česneku.
2. Přidáme na kostky nakrájená kuřecí prsa a osmahneme dozlatova.
3. Přidáme ořechy a kari koření, promícháme.
4. Přilijeme kokosové mléko a necháme provařit.
5. Pokud je omáčka příliš řídká, můžeme ji zahustit trochou mouky rozpuštěné ve vodě.
6. Omáčku dochutíme solí a pepřem podle chuti.
7. S podušenou rýží servírujeme kuře posypané nasekanou petrželkou.